Category Еда

Ягоды Годжи

Вся правда о чудо-ягодах Годжи!

Из огромного разнообразия суперфудов почему-то больше всех на слуху ягоды годжи.

Я слышу об этих ягодах буквально на каждом шагу и чаще всего из женских уст. С придыханием, с надеждой в глазах женщины передают друг другу тайну волшебных ягод, которые якобы могут избавить от лишних килограмм за неделю без диет и спорта.

Читать далее

Мака Перуанская

Я хочу поделиться с вами волшебными свойствами очередного суперфуда. Сегодня я расскажу о мощнейшем растении с высокогорных плато в Перу – о Маке Перуанской.

Сегодня я расскажу о мощнейшем растении с высокогорных плато в Перу – маке перуанской.

Клубни маки издревле были известны жителям Андов, они использовали корешки в сыром или сушеном виде для поддержания жизненных сил и сексуальной активности.

Читать далее

Что такое эдамаме?

Ох, как же мне нравится этот продукт! Сейчас расскажу о нем поподробнее!

Эдамаме — это совсем молодые соевые бобы.
Их название переводится с японского как «бобы c веток», их так назвали  из-за того, как они растут — гроздьями на ветках куста сои.

Читать далее

Соевый соус Тамари

Любой соевый соус состоит из двух основных ингредиентов: сои и пшеницы, смешанных в разных пропорциях.

Именно от того, в каком соотношении смешаны эти ингредиенты, зависит оттенок вкуса соевого соуса.

Отличие соуса Тамари в том, что он содержит всего 5-10% пшеницы. Это означает, что людям с непереносимостью глютена употреблять его можно без вреда для здоровья.

Благодаря процессу приготовления, Тамари самый темный из всех японских соусов и почти всегда гуще классических образцов...

Читать далее